フイッシュ＆チップス

 イギリスのローカルフードのフイッシュ＆チップスですが

以前は日本ではあまり馴染みがなかったのですが

最近ではIKEAのフードコートや

近くのアウトレットの広場に出ている

キッチンカ―でも売られていました。

スーパーで骨と皮をはいだ半身の鱈を売っているのを見つけると

我が家でもたまに作るのですが

魚もチップス（フライドポテト）も揚げ物というのはさすがに避けて

今回はじゃがいもはローストポテトにして

気持ちですが油は少なくを意識したつもりですが（笑）