野菜ゴロゴロとりのミョウガ焼き弁当

おはようございます。じゃすです。川崎市中原区で3歳児子育て奮闘中です。

今日の夫のお弁当は、とりのミョウガ焼き弁当です。先に味付けして片栗粉まぶしたとりを炒め、あらかじめ蒸しておいたズッキーニや人参と一緒に、絡めて炒めました。醤油麹が効いてて美味しく、朝ごはんに息子もたくさん食べました。

あとは、切り干し大根の重ね煮とキュウリの塩もみです。