酸っぱ辛い

娘が会社で多忙だったらしい。

お腹もすいているし、久し振りにタイ料理に行こうということに。

住みたい街No.1とよく言われていれるところのタイ料理ランキングなるもの

参考にさせてもらいましたー。

若い女性に混じって高齢の女性1人ビール飲んでたりするのが

渋谷と違うところかな。

酸っぱ辛いタイ料理。レモングラスが好きなので、サラダにもスープにも。

シャキッとして汗もかいて、ストレス解消にもなったみたいだ。

お家でもチキンをトマトと煮て辛味をスパイスで加えてみた。

最後はレモンでさっぱりと仕上げてみようかな。

でもお家だとやっぱり野菜多めでまろやかなお味になってしまう。

あのキーンと突き抜ける酸味と辛味は食材から変えないとかな。