私は、台湾でつぶれた店をたくさん見てきた。その店の多くは、人がたくさん入らない場合が多い。けど、一つだけ例外。大坪林駅前の店は、たくさん入っていたのに、辞めた。
恐らく、この店は、客は、適当に入るが、人件費・テナント代など、相殺すると、トントンか少し赤字なのだろう。
お店を開く場合、必要なのは、事前の研究。お店の人件費、光熱費、テナント代と
材料費などの必要経費。これを正確に計算する。そして、いくら売り上げがあるか。
それを良く研究しないし、商売は、うまくいかない。
むかしの日本は、日本そばやなら、ある程度やっていけた。私の姉は、旦那さんと、昭和41年に川口にお店を開いた。結構工場が多かったから、お店の売り上げより、出前で稼げた。当時は、勤めている人は、店屋もんを頼んでくれた。現在のコンビニ、弁当やが無い時代。そう言う商売敵が無い時代は、ラーメン屋、寿司や、そばやは、そこそこ儲けた。
ところが、現在は、商売は、大変。
姉さんは、お店を開くまで、十五年。お兄さんも、十八年ぐらい修行をした。
だから、うまく商売をやり終えた。現在なら、どんなにうまく商売しても、とんとんなら、良い方。それほど日本では商売が難しい時代。
大手のチェーン店がどんな業種でも入り込んでいる。
台湾は、まだ、そんな大手が入り込んでいない。だから、まだ小さな店でも頑張ってやっていけている。お店というのは、見れば見るほど大変。スターバックス、マックのような大手は、別に、繁盛している。コンビニは、店によって・・・。場所・商売敵のあるなしなどなどたくさんの関門がある。
今、私は、日本語教師を目指して、適当に勉強しているが・・・。ま、それが足りているかどうか、中国語が十分かどうかいくつかの関門がある。一番の関門は、果たして雇うところがあるかどうか。足りないところがはっきりすれば、補えるが、年齢とかを理由にされると、年だけは、戻れない。相手が決めること。どんな事をするにも、準備は必要。
私は、教師になるため、免許は、もちろん。どもりと言う関門に闘うために落語にチャレンジした。今、日本語教師になるためには、何を準備すればいいのか。免許は、あるような無いような、正式な物は、ないらしい。だから、たくさんの教材会社が日本語教師の免許・ノウハウを売り物にして、教材を売っている。ま、それが本当に必要なら、勉強しますが、・・・。今度日本に帰ったとき、検討してみます。
どんなことをするにも、準備は、大切。その準備がしっかりしているかどうかで、物事の成功、不成功が決まると言っても過言でない。ま、自分の出来る範囲の準備だけは、していきたい。ま、いつ成るかわからないが、準備だけは、怠らないようにいて生きたい。 再見。
恐らく、この店は、客は、適当に入るが、人件費・テナント代など、相殺すると、トントンか少し赤字なのだろう。
お店を開く場合、必要なのは、事前の研究。お店の人件費、光熱費、テナント代と
材料費などの必要経費。これを正確に計算する。そして、いくら売り上げがあるか。
それを良く研究しないし、商売は、うまくいかない。
むかしの日本は、日本そばやなら、ある程度やっていけた。私の姉は、旦那さんと、昭和41年に川口にお店を開いた。結構工場が多かったから、お店の売り上げより、出前で稼げた。当時は、勤めている人は、店屋もんを頼んでくれた。現在のコンビニ、弁当やが無い時代。そう言う商売敵が無い時代は、ラーメン屋、寿司や、そばやは、そこそこ儲けた。
ところが、現在は、商売は、大変。
姉さんは、お店を開くまで、十五年。お兄さんも、十八年ぐらい修行をした。
だから、うまく商売をやり終えた。現在なら、どんなにうまく商売しても、とんとんなら、良い方。それほど日本では商売が難しい時代。
大手のチェーン店がどんな業種でも入り込んでいる。
台湾は、まだ、そんな大手が入り込んでいない。だから、まだ小さな店でも頑張ってやっていけている。お店というのは、見れば見るほど大変。スターバックス、マックのような大手は、別に、繁盛している。コンビニは、店によって・・・。場所・商売敵のあるなしなどなどたくさんの関門がある。
今、私は、日本語教師を目指して、適当に勉強しているが・・・。ま、それが足りているかどうか、中国語が十分かどうかいくつかの関門がある。一番の関門は、果たして雇うところがあるかどうか。足りないところがはっきりすれば、補えるが、年齢とかを理由にされると、年だけは、戻れない。相手が決めること。どんな事をするにも、準備は必要。
私は、教師になるため、免許は、もちろん。どもりと言う関門に闘うために落語にチャレンジした。今、日本語教師になるためには、何を準備すればいいのか。免許は、あるような無いような、正式な物は、ないらしい。だから、たくさんの教材会社が日本語教師の免許・ノウハウを売り物にして、教材を売っている。ま、それが本当に必要なら、勉強しますが、・・・。今度日本に帰ったとき、検討してみます。
どんなことをするにも、準備は、大切。その準備がしっかりしているかどうかで、物事の成功、不成功が決まると言っても過言でない。ま、自分の出来る範囲の準備だけは、していきたい。ま、いつ成るかわからないが、準備だけは、怠らないようにいて生きたい。 再見。