☆京和菓子 嘯月（しょうげつ ） * ひちぎり

鍵善良房：雛菓子「ひちぎり」     京都出張中の知人から、京菓子情報のラインがきた 定めた上菓子店へ行けたようで、久し振りの「嘯月」の紹介   東京ではあまりお見かけしない雛菓子「引千切（ひちぎり）」 虎屋では（あこや）との名で販売されています   ※昔の宮中行事の戴餅（いただきもち　丸餅の中央をくぼませ餡を乗せたもの）   . . . 本文を読む