小魚甘露煮

年末に、川魚の塩煮、塩漬けといった方が良いかな❓

頂いてました。沖縄のスクガラスの様な物です。

しかし、誰も食べません。

なので、今日塩抜きして、

甘露煮にしちゃいました。

こんな感じです。



良い感じで煮上がり、骨も食べられます。

日本酒にぴったり(^_^;

狙った通りです（笑）

食べられればいいでしょう!