塩麹を作ってみよう

かあさんちの近くに「麹の館」という麹屋さんがあります。

最近塩麹が健康によいと話題なのでついでによってみました。

でも残念ながら塩麹は売切れ。

こうなったら自分で作るしかないとやってみることにしました。



５００グラム４２０円



タイトルが小学生の実験みたいですが

そんな気持ちです。


米麹に塩１５０グラムを入れてまぜまぜ。







水を７００ＣＣを入れてまぜまぜ。



たったそれだけ。




常温に置いて

毎日一回づつ混ぜます。


約１０日位でできます。

今日から時々報告でします。

今朝の桜島＆裸のおじいちゃん

今朝は五時過ぎに起きて

城山ラジオ体操に行きました。

今朝は寒かったですよ～。

身体に四方から風があたるほど無茶苦茶な吹き方でした。


こんなに寒いのに上半身裸のおじいちゃんがいます。






みんな自分の健康は自分でコントロールしている。

元気で驚きます。