塩麹五日目

塩麹を作る実験を初めて

今日で五日目です。

食べてみました。

固さはなくなり大分柔らかになって来ました。

でもまだ塩辛い～です。


炊飯器の横に置きタッパーの蓋の角を少し開けています。