ブランデープラム酒作り

おはようございます。

かあさんね５年前の2016年


プラムをブランデーで付け込みました。




蓋にね　

記録を書くのが好きなんです。


飲む時にね　あぁこの年はこんなだったなあって

思い出しながら楽しんで飲むのが好きなんです。



2021年のレシピ書いときます


かあさんのブランデープラム酒

プラム赤肉　1キロ

氷砂糖　1キロ　（今日は少し少なくて750g）

サントリーブランデーVO 2本



瓶は日本硝子製品工業会認証の

長期保存果実酒びん　４リットルを使います。








さあ

飲めるのは一年後。

コロナが落ち着いていると良いなあ。