エンドウ豆を蒔く
私のエンドウの作り方は
自分で翌年の種を取り それを蒔く
それのほうが 美味しい豆が取れるような気がするからである
だが２年目には必ず 新しく購入した種を
エンドウの畝に混ぜて蒔く
ご存じの通り エンドウで遺伝子の実験をしたように
自家受粉が簡単であるから
昨年作っていた豆（花）と 今年購入した豆（花）が受粉して
美味しい豆が出来ると言うことを
私は信じているからである
エンドウの収穫の約半分は 軽く茹で
小袋に分けて 冷凍しておく
何時でも食べられる
次の収穫まで エンドウの無い時は
ない