酢の物

アボカドともずく酢とカニカマの和え物です。
もずく酢の酸味が全く感じられなかった。
アボカドが少し甘く感じた。
ちなみにこれを作ったのは、昨晩です。
あっそうそうアボカドは、野菜じゃなく一応果物なんだよ～。

アボカドとエビのサラダ

前回作ったアボカドとトマトのサラダのトマト部分をエビに変えました。
アボカドは、完熟を使いました。
色止めを施したのに少し変色したよ～。
でも美味しく頂きました。
(*^^*)
(ちゃんと栄養面を考えましたよ。)