お隣さんが、綺麗に洗った高菜と、漬物レシピを持って来てくれました。
それが超簡単なので、ご紹介します。
材料 高菜・・・・・・・２ｋｇ
薄口しょうゆ・４合
酢・・・・・・・・・１合
砂糖・・・・・・・４００ｇ
作り方 高菜を綺麗に洗い、食べる大きさに切る。
醤油、酢、砂糖をかける
３～４時間でできあがり。
蓋が閉まらないほどの量でしたが、何度か混ぜてる間に少ししんなりしてきました。
昼食に間に合いました
これは美味しい～もうおかずはいらないかも…
あんまり漬物とか、食べない方ですが、バクバク入ります。
お隣さんが言われるには、虫がけっこう着いてたそうです。
洗ってあってよかった～