今年も、大きな宮崎カンパチをいただきました。
数年前までは私が捌いていたしたが
今は主人がやってくれます。
綺麗に出来ました。
脂が乗っています。
毎年、お正月の食卓を豪華にしてくれます。
くださった方に、感謝の気持ちでいっぱいです。
そして、近くの畑にできた大根と
スマイルガーデンのサラダ大根とニンジンを使って
シメサバ入りまなすを作りました。
サラダ大根を使たのは初めてです。
グリーンの色が混じって綺麗です。
紅白を観ながら
歌を口ずさみながら
踊りながら（？）
出来上がりました
それから、煮物
最後に、年越し蕎麦は
かき揚げを作りました。
大きめのエビを、３匹ずつ入れたので
ぷりっぷりです。
これに、ネギをいれたので
彩の綺麗な出来上がりでしたが
写真を撮り忘れました
今年は、金時豆を作りませんでした。
お寿司は、具をたくさん作って冷凍してあります。
明日、作ろうと思います。
今年は、実母も来たので
また、賑やかです。
お・ま・け
庭の片隅に
小さくて可愛いオキザリスが
たくさん咲いています。
お料理作りからブログアップまで
紅白も残り後、一曲になりました。
今年の紅白は
ヒゲダンが出演してなくて残念
と言いながら、最後まで観ました。
それでは皆様
よいお年をお迎えください。
