今年も嬉しいことに会津の圭さんから大きくて甘～い「みしらず柿」が届きました
みしらず柿とは 昔殿様がこの柿を召し上がられてあまりの美味しさに我を忘れた と言うところから「みしらず柿」と呼ばれるよう
になったとのことです
圭さんとは 昨年ベトナム カンボジアのツアー旅行でご一緒になりお知り合いになった方です
その後も折々便りを出し合いお付き合いが続いています
私からは「みしらず柿」のお礼に 加須の「鯉のぼり最中」を送りました
そして 旅行の写真と動画でＤＶＤを作成し一緒に同封致しました
旅行を思い出し懐かしんで頂ければ嬉しいのですが・・
こんにちは～
久しぶりの更新になってしまいました
1日の寒暖の差が段々激しくなり秋も深まって参りました
紅葉が美しい季節です
先日 スーパーで若いイチジクが1パック１㎏入って２５０円で売っていました
まだ固いイチジクでしたが ネットで見ると甘露煮やジャムが出来そうなのでトライしてみました
イチジクをザクザク切ってお砂糖を入れて煮てみました
最初 まだ固いので水分もなく弱火で煮たのですが焦げ始めてしまいヤバイ！
少しだけお水を入れじっくり煮てみたのですがトロトロのジャムにはなりませんでした
これは失敗の巻だったようです
でも 食べてみるとちょっと灰汁が強いもののまずくはない パンに合いそうな感じでした
