「包丁工房タダフサ」 パン切り包丁が届いた。やはりパンくずが出ない、
"イッピン" に紹介されて、1年待ち？と思っていたので 意外【偽モンだよ】
【再登場】の出刃。以前は、鮭の解体で 年1度のみ 出刃 忠房 使っていたけど
→部位ごと処理してもらって送っていただくようになり、
→しかも原発事故以来 鮭も獲れなくなったので活躍の場は無し。
さび付いてしまったので、研ぎに出して今回は
”なめろう”つくり（アジとサンマ） これも 年1-2度？ 又さび付いちゃうかな～
何百年たっても包丁だって、革新はある。出来ないのは考えてそうで考えてないからなんだろうな～
今まで通りやっていて儲からないと嘆くのはどうなんだろう
”創意工夫をしよう” 大分昔にどこかで聞いた言葉だけど意味わかるようになったのは
最近 oioi
円高だって！円安だって！人口減ったって・・・【世界で考えると人口増なんだよ】
