いぶ ぶいぶい

ジョエル　ロブション　丸の内
☆付の名店はいつも以上に、予約は難しいんだろうな～

名店のブランドは、味、雰囲気・・・色々あるんだろうに
どうやって☆って判断するのかな～

判断のチェックポイントが夫々あったとして、それらの一定のレベルは越えていて、
しかも顧客が大事にするある項目は、特別に高い評価を得る。
旨いだけではないとしたら大変
ブランド創るのも維持するのも大変なんだろうな～【壊すのは簡単】
（選定者だけだとしたら　顧客の声はどうやって判断してるんだろう。ある面だけの判断？）

kanのテニスオフのブランド化の道は遠そうだな～
なんてったって主催者の喜び優先