鹿肉の岩塩焼きを作りました。
鹿肉を岩塩でまぶし、２００度のオーブンで３０分
美味しい鹿肉のハムができました。
そして主人の故郷士別で採れたお米で作られたお酒で晩酌
カンテレあんさんぶる
フィンランドに2,000年以上も前から伝わる伝統楽器カンテレについて書いています。
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札幌でフィンランドの伝統楽器カンテレの演奏や指導者として活動しています。
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