あいにくの雨ですが本日もたくさんのお客様が来店くださり、とても嬉しく思います。
ありがとうございます！！
夜もご予約があり、たくさんのオススメも用意してありますので、気合い満々です♪
こちらは耳まで肉厚なヤリイカです。
お客様に「炙ったゲソものります」と説明したところ、とても喜ばれ注文してくださいました。
皆様も炙ったゲソには弱いですか？
のりますよ～、炙ったゲソが♪
そして、こちらが本日の一押し。
静岡でとれた最高のアスパラです。
あやまって頭を折ってしまった日には、親方に私の頭もへし折られてしまうかもしれません(゜レ゜)
天ぷらで少し味見をさせていただきましたが、ジューシーで肉汁ならぬアスパラ汁が溢れてきました。
本日のコース料理のポタージュと天ぷらに使います。