けんちん汁を知る

この時期、けんちん汁が美味しいですね。
ヘルシーで、素材の味が生きていて
何より、寒い時期にはあったまる。

この「けんちん」という言葉、ふと何から来たのかなと
思ってしまいました。

こういった物は諸説あるのが当然ですが
建長寺（けんちょうじ）のお坊さんが作ったのがなまって、けんちん汁になった
というのに個人的に一票。

建長寺（けんちょうじ）は神奈川県倉敷市にあるお寺だそうです。

振る舞いなどして広まったのかな。

なにより元々精進料理というのに、妙に健康によさげだと思った次第でした。