マウンテンのレーズンバターサンド

福知山市内の洋菓子マウンテンの
レーズンバターサンドは、一度食べると
他のバターサンドがつまらなくなる程
シンプルなおいしさがあります。

このマウンテン、十数年前には
地元でチーズケーキが絶品と言われ
こんなにおいしいケーキが世の中にあるんだと
子供ながら思った記憶があります。
このときはじめて、ケーキってふわふわなんだと
知りました。












息子さんがチョコレートの世界チャンピオンとのことで
地元新聞を何度も賑わしており
店内もその作品写真や、テレビの放映などで
いっぱいです。親の気持ちが非常に伝わります。
（ちなみに息子さんはここにはおられません）

ケーキを買いに来る人はいろんな人なので
そう言うのが苦手な方は、そうなっているのを想定
していくと良いかもしれません。



ご主人がせっせと、一人でケーキを作っておられますが
息子さんが世界チャンピオンだろうと、
ご主人の作られる、レーズンバターサンドは
非常にやみつきになる逸品だと思います。