北広島町からしろ館

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ヤマソー ただ今 糖度13°

2012年08月23日 | 大朝・北広島 ワイン 

今日の一言



みなさんこんにちは!

毎日暑い日が続きます。今年の猛暑は深夜まできますね!少ししつこいネ!

あまり、雨も降らないので、果実の糖度はかなり上昇しているみたいです。

館廻りの1シャルドネの糖度を計測したら高いもので18度も!

さすがにシャルドネは9月の上旬には収穫できそうです。


赤ワイン山紫野とペアで白ワインが何本か出来ると良いですね!





ヤマソーはシャルドネと違って平均が13°くらいですね!

収穫はやはり9月の下旬でしょうか?待ち遠しいですね!(笑)



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