スフレチーズケーキ

クリームチーズ　２００

無塩バター２５ｇ
生クリーム（３５）　２００ｇ　
グラニュー糖　９５ｇ
卵　Ｌ　３個
レモン汁　２５ｇ

薄力粉　（スーパーバイオレット）　２５ｇ
コンスターチ　１５ｇ

型にオーブンペーパーを敷く
周りも少し型より高く

湯煎焼きなのでそこがぬれないようにアルミで覆うか一回り大きい方に入れる

鍋にバターと生クリームを沸騰寸前まで温める

クリームチーズ　レンチン　４０秒
砂糖２０ｇと混ぜる
卵黄３個入れる
ふるった粉類

　　

沸騰直前の生クリームとバター

しっかりぐるぐる混ぜ合わせる
レモン汁

卵白を泡立てる
レモン汁少々
グラニュー糖は数かい

卵白の３分の１を生地に入れホイッパーをそこに付けた状態であまり泡立てないようにぐるぐる混ぜる

卵白の入ったボウル日記事を入れほいっぱ＾でそこに付けたままぐと卵白としっかり混ぜる
８０～９０回

良く混ぜたらゴムへらに持ち替え側面からぐるりとさせながら卵白の混ぜ残し確認混ぜ１０回くらい

型に静かに入れ希望があったら竹串で消す
余熱したオーブンに入れてんぱんに熱湯を入れる

１４０度で４０分
１３０度で２０分
オーブンの中でゆっくり冷ます

１０回くらい

ガトーショコラ 茨城でもみじかり

つくばでお菓子レッスン

ガトーショコラ

いろんなのあるから楽しい

クックパットで検索したのやら

習ったのやら

どれもおいしいけど～～
どれが一番かな？

帰りにコストコ行こうとしたけどわからなかった

でもねぇ

すっごく紅葉が綺麗だったから良しとしよう

ナビで住所でないの

新しい住所なのかしら？

森くん～～～

今日のど自慢の観覧だったけど

はずれちゃったの

一緒に行く友達がお休み取ってたのでどこか行こう～って

森くんが川口でレースに出るので行こうってことに

前日調べたら森くん５レースだから１０時に西川口に待ち合わせ

無料バスがあって混んでたらタクシーに乗ろうって思ってたけど座れそうだったから乗りました

出るときには結構たくさん乗ってきた

定年退職された感じのオジサマ率高し（笑）

私たちだけ女子(-_-;)

まっ
そんな感じなのかなぁ

森くんのレースの前に練習

チケット買い方わからないし

教えてもらって

買いました

出走までにはらごしらい

おでんと
フランクと
おにぎりと

沢山食べちゃった
美味しかった～～

さていよいよレース開始

友人は２人とも第一レースからあててるし～～～

音凄いし楽しい～～

第二レースはみんなハズレ
第三レースはみんなハズレ
第４レース　ワタシ当たった！！！
森くんの試走
カメラで練習済

カッコイイ

私は森くん一本
友人たちはほかに２００円

で
惜しくも２位の森くん

友人たちしっかりあててる（笑）

森くん終わりでランチして帰ってきました

楽しかった～～
また行きたい

159 緑茶マーブル

久しぶりのシフォンレッスン

今回マラソンであまり受けてないレッスンなくて(-_-;)

月１くらいしか行けないなぁ

お初の人が２人もいたよ

だんだん知らない人増えるんだろうなぁ

なんだ～～

リフォームの打ち合わせの予定が１０時に入ってたのでほかの予定すべてキャンセルしたというのに・・・

３１日に打ち合わせをしたので今日はないって

言ってよ～～～

勝手にキャンセルしないでよ
ムカつく

が

気持ちを切り替えて

ワンコの登録してきました

しょこちゃん

３月生まれで

狂犬病＆登録は来年でもいいらしいんだけど

ドックランとか
証明書がないと入れないから

打ってきましたが登録しに行けなくて(-_-;)

保健所に直接行ったのですぐに発行してもらえた

これでいつでも一緒に遊びに行けるね(^^)v

フラダンス～

またまた久しぶりになってしまったフラ

今日から新しい曲ウルパワクラなので行ってみた

行けば楽しいのにね

でも疲れて

お昼食べたら２時間爆睡してたｗｗｗｗ

お疲れ様～～

７２時間お疲れ様でした～～

ありがとう～～の気持ちを込めて



その前に
ロールケーキ作ったので生クリームのデコは無にしました

ロールケーキ

何か柿の消費って思ったけど

普通のロールケーキにしました

表巻

もう少し焼けば良かったかな

カキとリンゴのカスタードパイ

大工さんにたくさん柿をいただいたのでおやつに出しました(^^)v

もち米しゅうまい

皮つくり楽しい～～～

癖になりそう～～～