1月21日の昼食をご紹介します
この日はばらちらし寿司、肉じゃが、かぶの和え物、みかん、お吸い物でした
冬季は、行事食以外にも月に一度生ものの提供があります
お刺身をお好きな方が多いので、皆様大変喜ばれていました
お刺身がたっぷり載り、とびっこもあり彩りがとても綺麗です
ご利用者様から「ぶりの刺身が食べたい」とリクエストがあり、厨房さんに無理を言ってぶりを追加して頂きました
脂がのっていて美味しかったです
皆さん「美味しかった～」「珍しいわね」「たまにはいいわね」と喜ばれていました
ぶりをリクエストされた方も、大喜びでした三日後にも「この間のぶりの味が忘れられない
」とお話ありました
今後も、皆様のご希望を伺い、食事に反映できたらと思います
