こんにちは(o^―^o)
少し遅くなりましたが11月に施設行事の秋祭りが行われました
今年は各フロアに職員が焼きいもの屋台と綿菓子機をもってあがりご利用者様に配るというスタイルをとっています
さつま芋は一人一本の提供です。形があって食べにくそうな方には裏ごしした焼きいもを提供いたします
レクレーション委員が綿菓子を大量生産して大忙しです
司会者より秋祭り開始の掛け声があがり、理事長よりお言葉をいただきました
『祭り』ということで、希望する入居者様にはハッピを着用していただきました
目の前で作られる綿菓子に笑顔がこぼれます
次回の記事では３・４階の様子をご紹介していきます
遅くなりましたが、11月5日秋祭り行事食２F３Fの皆様の様子をご紹介します
お刺身は全てやわらかく食べやすいものでした
かたちも綺麗
厨房さんありがとうございます
「お寿司大好きなの」とおっしゃる方が多かったです
「魚料理は嫌いだけど、お刺身は大好き」だそうです
ムース食の方はネギトロ状にたたいたネタを楽しまれました
昔からまぐろが大好物だそうです
良い笑顔
普段は進まない方もご自身で完食されました
皆様、一年ぶりのお寿司を堪能されていました
厨房さん、要望に応えていただきありがとうございました
次はクリスマス、お正月と行事が続きます今から楽しみです
秋祭りに合わせて、厨房では利用者様からのリクエストの多い「握り寿司」を準備しました
ネタはやわらかく食べやすいまぐろ・サーモン・はまち・煮穴子・厚焼き玉子です
こちらは咀嚼嚥下が難しい方向けのお食事です
寿司ネタはたたいたり、ムース状に固めて提供しました
「生ものは美味しいわね、ペロッと食べたわ！」と笑顔見せて下さいました
「去年のお品書き、取っておいてあるんだ！どちらも美味しかったょ」
「最高に美味しいお刺身頂いてます！」
「今日のご飯おいしかったょ～！またお願いね」とピースサインくださいました
「こういうの、食べたかったの。うれしいね！」
いつもより、皆さん召し上がるペースが全体的に早かった印象です
また、普段ご自分で召し上がらない方が自力で食べたり、全量食べられない方が全て食べてくださったりと、うれしいことがありました
皆様に喜ばれる給食作りを続けて参ります
11/5、秋祭りが行われました
お祭りのにぎやかな音楽と共に、毎年恒例の焼き芋屋さんが各フロアを回り、今年は綿あめ屋さんも回りました
今回は焼き芋の準備風景をご紹介します
スタッフお手製の焼き芋屋さんの屋台です施設で焼いたお芋を温かくお届けしました
さつま芋を濡れた新聞紙で包み、その次に銀紙で包みます
こうすることで、焼き芋がふっくら柔らかい食感になります
施設の裏庭で炭でじっくり焼きました
今年も美味しくできますようにと思いを込めながら、120本程のさつま芋を焼きました🍠さて、出来上がりはどうなったでしょうか
続きをお楽しみにして下さいね
続いて３F４Fの皆様ですおやつレク概要につきましては、前記事でご紹介しています
「モンブランは昔からあって好きよ」という方が多かったです
ミントは、ベランダ栽培のものです
マロンクリームはお好みで大盛にしました
「栗だから黄色いのね」
お誕生日おめでとうございます
皆さんよく召し上がってくださります
今回も皆様張り切ってご参加くださりました
季節のものは良いですね
また季節のおやつレクを計画していこうと思います
