じゃがいもに花が咲き始めました
こちらはそら豆です。
空をむいています。
ジャガイモの花はきれいですよ。 土寄せも頑張りました。
実をたくさんつけてくれる事を期待して・・・（昨年は、不作でした
）
ジャガイモには、種類がたくさんありますが・・・
家ではキタアカリという品種を植えてみました。
ホクホクで香りがよく じゃがバター には最高です。そしてビタミンの含有量は圧倒的で
ヘルシーなジャガイモですが、煮崩れしやすいです。
ジャガイモは・・連作を嫌うので・・我が家の畑では毎年植える場所で苦労します。
注意する事は
グリコアルカイドというのは、熱に強いので、必ず芽を取り・・緑色に変色した皮は厚くむいて、
水に浸すのが、大切だそうです。中毒をおこさぬよう
一句
「ジャガイモは 花見て実食べ 芽は取って」
