口どけさっぱり水羊羹

こんにちは！
川崎市幸区の和菓子屋、吉田屋の梨紗です。

先日お伝えしていた「水羊かん」。
先ほど羊羹を流しました。
桜の生葉が予定通り明日届くので、
明日の午後から販売致します！

※写真は去年のものです


さて、水羊羹に使用する桜の生葉は、
西伊豆で栽培されているもので（西伊豆は桜葉の主産地）
桜餅の葉が塩漬け（塩蔵）にされたものに対し
摘み取られたままの生葉で、使用できる時期も
5月～9月初旬に限られます。

当店の水羊羹は、皮むきあんで作ったこしあんを
使用しているため、口どけの良さと、さっぱりとした甘味が特徴です。
お召し上がりになる前に、冷蔵庫で冷やして
口どけ、のどごしの良さをお楽しみください！
暖かくなってきた今日この頃、食べたい和菓子です。



御菓子司　吉田屋
川崎市幸区小向町２－１
TEL:044-511-3859
FAX:044-511-3226
吉田屋ホームページ
http://wa-yoshidaya.com/
営業時間：6時～18時
定休日：月曜日（第3火曜日）　　　
※祝日・祭日の場合は営業いたします