監査中の一休み

監査の途中にコーヒーやお菓子を頂くことがある。とても有り難く頂いている。

今日頂いたお菓子は、キウィと栗と柿が乗っているタルト。

タルトの中にはマロンムース。その上に生クリーム。その上にキウィ、マロングラッセ、とろけるぐらい熟した柿が乗っている。

季節感のあるお菓子だった。