内蔵は旨し！

赤村@風の杜、内臓食い！

昨日、同じ高校卒のFB仲間3人集まった。
その一人がホルモン屋さん。
来られるならと小腸を注文した。
オマケでタレとアカフクとアキレスをいただいた＼(^o^)／

昨夜、早速小腸を焼いて食った、旨い～～！
鮮度のいい内蔵は鮮度の落ちないうちに食うに限る！





今日の昼過ぎからアキレスとアカフクを圧力鍋で煮た！
※　アカフク＝肺
猪の肺より牛の肺の方が旨い＼(^^＠)／
マシュマロみたいな食感だよ～！





昨日も今日も貴重な部位を食べれた　＼(^^＠)／
自分好みに調理できるのはﾁｱﾜﾁｪ！
ｳﾌﾟﾌﾟ

ヤギさんは草を食んでます(^^♪