定休日午後の話

福岡市内の友達の息子二人が自転車でやってきた。
片道６時間、峠を２つ越えて、普通の自転車で（驚）
そしてまた福岡市内へ戻っていった、帰着は11時か？
ふたりとも若い頃ラグビーをやっていたのだが、スゴイ！
今度は別の乗り物で来て一緒に焚火で飲むことに！
オイラも息子が欲しかった（涙）
泊まる予定だったのに帰ると寂しい、
で、一人で焚火、ビール、ダッチオーブン！



土曜日の焚火以来毎日魚を食っているのに、
今日、ブリカマのでかいのをふたつ貰った（汗）
これは食わねば～！と、焚火でダッチ！
ブリカマに塩を軽くして３０分くらい寝かせる、
ボールに塩、醤油、甘酒、柚子胡椒、サラダオイル、
それにブリカマをまぶす、そして焼くのだ。
ダッチオーブンに青竹の割ったのを敷いて、
焦げ防止と竹の香りだし、イイよ～！
ビールを飲んでいると美味しい香りがしてきた、
柚子の香りは消えるが辛味が効いて最高！



今、思い出したのだが、今日は断酒日だった。
トホホ～！