「おかひじき」という珍しい野菜が売られていた

いつもの山間の朝市は８時に開店するが、３０人ほどの行列が出来ていた。駐車場もかろうじて１台分空いていて、急いで売り場に行った。馴染みの人に一声かけて「めぼしい」物を見るのが実に楽しいひと時だ。今回は「おかひじき」という名の野菜を勧められた。「珍しいよ、食べてみて、美味しいよ」と言われると、つい買ってしまう。この袋に入っているのが百円だった。

胡麻和えにして食べてみた。噛むとき、シャキシャキという音がなんともいえない。野菜のようで野菜でないというか、やはり珍味で美味しい！！