土筆・自然の恵み食う

土筆を卵とじで味わう

庭に沢山出て来た　自然の恵みです

　

土筆を少々　料理してみました

水で良く洗う　砂等が沢山付着しています

袴を全部取り　水でさらしました

多分　これで良いと思いますが？

あくは　気になりませんでしたが　

気になる方は　少し湯がくと良いでしょう

本格的　土筆料理は　レシピサイトでご確認を願います　

何せ　男料理ですので　味はそれなりかな程度です

　　　

　　

味付けは　溶いた卵に　すき焼きのたれを適当に入れて

少し甘辛い味付けにしました、酒の肴です

土筆は　先が青い物は　苦味が出ます

好きな方も見えますが　今回は入れておりません

土筆〔春〕を食べて　ビールを飲んだ・・・・・良き日かな？

 

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