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もやしの栄養が100%逃げない方法!

2020-08-11 09:53:46 | グルメ・飲食・スイーツ・料理









もやしは、耐熱容器に移し、しっかりラップして加熱すれば、そのまま食べられますし、栄養価も100%逃げないんだそうですよ!
NHKでもやってました。
買ってきたもやし袋で、そのまま加熱できる品もありますので、これも便利ですが、蒸気を逃がす穴が開いていますと、そこから栄養素が逃げてしまいますので、その時はやはり容器に移し替え、密閉ラップしたほうがいいですよね。

かつぶしをかけ、ちょっと、だし醬油を垂らして・・・いけますね~。


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