こんにちは。
金沢店の藤田です。
3月に入り、いよいよ春がそこまでと言う感じがしますね。
柔らかな日差しが溢れ、草木の芽吹くこの季節が
私は一年の中で一番好きです。
そして今週の日曜日、3月3日はひな祭りですね。
昨日行われた『KCT』(金沢コミュニケーションタイム)では、
金沢店のメンバーでちらし寿司を作ってお昼ご飯にいただきました。
←ご飯を炊いて酢飯を混ぜて、皆で盛り付け中
←完成!(彩が綺麗です!)
ちらし寿司そのものにいわれはありませんが、
えび(長生き)、れんこん(見通しがきく)、
豆(健康でまめに働ける)など縁起のいい具が祝いの席にふさわしく、
三つ葉、卵、人参などの華やかな彩りが食卓に春を呼んでくれるため、
ひな祭りの定番メニューとなったようです。
美味しくいただきました!
さて、今週末はお天気が良さそうですね。
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