器はセリア

私は休みの日に鶏ハムを作って冷凍し、日々それを解凍して食べておるのだが、作った時の汁？ダシ？そのお湯を有効活用したくて、そこに野菜を入れてスープを作っている。

前回作った時は、残暑を生き抜きたくてチアアップ食材をとにかく詰め込んだ。

そしたらさ、野菜だけやのに結構パンチの強いスープになってん。

入れられたパワー野菜たち↓

＊生姜 … からい
＊ニラ … 風味強い
＊空芯菜 … 清涼感
＊万願寺とうがらし … からい
（この他には人参と玉ねぎも。ちなみに中華味。）

しかも味付けにはお酢も結構効かせて。

そりゃもう…。

舌の上が忙しいし、汗がドバドバ出て大変だったわさ。


味？


むっちゃ美味しかった♡


多分再現はできへんな。
何も計ってないから。
日本酒の瓶ドバーて傾けてざっくり入れたりしてるから。


にしても今年は空芯菜食べすぎや。ハマってもた。
4回は買ってる。

だって青々しててたっぷりあって120円なんやもん！

しかも「目に良い」とか書かれてたら買っちゃうよね！

だって仕事後の私、白目が充血しててホラーなんやもん！

小松菜みたいに土ついてないし、皮剥く必要もないし、ザルに詰まったりしないし（ブロッコリーのことを言っている）、コロコロしないし（ナスのことを言っている）。

でんでんでん！って切って、鍋に「はいi〜n！」で美味しいからね。


とはいえこれは、鍋に詰め過ぎか…？

しなっとなるから問題なーーし！！
（今回の味付けは、酒と白だしと黒胡椒のみ。シンプルだけど美味しいよ。）