この時期、畑にある野菜の中では菜花(摘み菜)が旬です。
というより、緑色野菜は菜花しかありません。
お彼岸の頃は、収穫の時期ではなく野菜達の撒き時です。

春の七草にもセリ・蕪・大根しか出てこないように、
今の時期、菜花はとても貴重な葉物野菜で美味しいのです。
というより、緑色野菜は菜花しかありません。
お彼岸の頃は、収穫の時期ではなく野菜達の撒き時です。

春の七草にもセリ・蕪・大根しか出てこないように、
今の時期、菜花はとても貴重な葉物野菜で美味しいのです。

葉物野菜が貴重なんですね。
菜花ですか。
美味しそうに見えます、確かに。
私なら
マヨネーズで食べたい。
何にでもマヨネーズを付けて食べる
傾向の人間なんです。
nice photo!!!
今家の畑から収穫できる野菜は、菜花、キャベツ、ネギ、ニラ。
根菜類では、大根、ニンジン、ゴボウだけです。
あとはスーパーでの買い物です。
スーパーには何でも安く揃っています。(>_