ペスカトーレ

９月になりましたね　　昼間を除いては　

特に朝晩は涼しくなりました

ＫＯＨＥＩも　９月になると　魚介のスパゲッティ　『ペスカトーレ』に

アサリを入れて　アサリの出汁を使い　トマトソースの味により深みをつけます。

　　

なかなかいいです　　いかがですか？

 

そして　　

夜は涼しくなってきたので　『塩麹』をしこみました。

ＫＯＨＥＩらしく塩は　イタリアの海塩をつかいます

 

 アレンジ創作イタリアン
ビストロ甲丙”モルト・ボーノ”

0972-22-6446