真昆布

当地方も本格的な冬に入った様で、年のせいか朝の冷え込みが堪えます。

先日ヤフオクで購入した真昆布、天然一等級ということです。（画像は出品者のものを勝手に拝借）

湯気を当て柔らかくして
板に挟んで重石をかけて平たくして６～７ｃｍにカットした。（下の画像は２００ｇ）

 

陽に当てて乾燥して保存。鍋料理にピッタリ 

白菜の漬け物に挑戦したり（大根も干してる）

 

コタツの番をしてると猫がやって来るようになった。

 

重いな～～～ってつぶやいたら　　

 

お気に入りの回転座椅子の猫ベッドへ移動　言葉が分かるのか     

 

爆睡中 

 

 

 

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