自家製ワイン

河津桜　や菜の花など、春の便りが届いてます。

ふと思いついて、自家製赤ワインに挑戦　

 

材料
赤ワイン酵母（ネット通販￥５８０）
果汁１００％濃縮還元ブドウジュース（スーパーで８００CC ＠￥３００）
砂糖

ガス抜きにボトルのキャップに穴を開けてビニールパイプを接着。
外気が入らないように小さな瓶に水を入れてパイプの先を入れます。

 

発酵中の動画　

 

 

しばらく様子を見ます。

楽しみ　

 

 

 

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