南部鉄器スイーツ

インフルエンザの流行により、(まだうちの子達の学校は閉鎖などないですが)部活動も中止、学校の友達と放課後・休日に遊ぶのも禁じられるという厳戒令がしかれ、我が家でも不要不急の外出も控えて・・・・・・


・・・・・・・・・・てると、
やっぱりストレスたまります┐('～`;)┌

みな、ゾンビみたいに家でダラダラしてます(笑)

そんな訳で、ちょっと暇つぶしにおやつづくり！




これ、南部鉄器のお焼き鍋♪
以前に盛岡にいる姉夫婦からもらったもの。

我が家ではこれでミニお好み焼きをよく作ってますが、今回はスイーツ！
お正月のあまったお餅の消費に(笑)




ホットケーキミックスで作った生地を流しこんで、お餅・こしあんをのせて。
大判焼きみたいに蓋して焼くわけではないので、さらにその上から生地を流します。

そしてひっくり返すのですが、串も南部鉄器！
いいでしょ～？




くるりと返して、



なかなかいい焼き色がつきましたよ♪



岩手の鬼さんの焼き型もしっかりと！
食べた感じは、ちょっと洋風なきんつばという感じかな。

あまったこしあんは、製氷皿にいれて「あんこキューブ」に。
これならまた使いたいときに使いたい分だけ使えます。



伊勢名物・赤福じゃないよ(笑)



さて・・・・・と。

ひまだ～～～～～～～～(^^;)(;^^)
本日の残り時間、何してすごそうか。
困ったもんだ。