真冬のカレーフェア

今年初めの○○フェアはカレーフェアです。１月２５日に実施しました。
寒い日は辛いものを食べて、体を温めたいものです・・・、
が、年配の利用者様には辛いものが苦手の方もいらっしゃるので味はマイルドなドライカレーにしてもらいました。
ご飯はサフランライスではなく、バターライス。味見は施設長にもお願いしました。

　

　
メニューはドライカレーのほかにポテトサラダ、野菜のコンソメ煮、わかめスープ、フルーツヨーグルトです。

　

　
利用者様よりも「おいしい。」や「今回の辛さは丁度、良いね。」などの声が聞かれました。
　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　管理栄養士　　　堀江