たんぽぽブログ

明るく、楽しく、健やかに そして おいしく
栃木県足利市にある高齢者介護施設たんぽぽの職員によるブログです。

夏の終わりの洋食フェア

2012年08月20日 10時47分04秒 | おいしいブログ

今日8月18日は曇り空でしたが、気温は高く暑い日でした。
たんぽぽの周りでも蝉が鳴いてます。

本日は洋食フェアです。
メニューはタコライス、野菜クリーム煮、ポテトサラダ、野菜スープ、フルーツポンチ。
タコライスの周りにトマトとレタスをトッピング。色彩が良くなり、食欲アップにもつながります。
副菜がクリーム煮とポテトサラダで白色が多くなってしまったのが反省点です。

                             管理栄養士   堀江

 

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