梅干つくり、シジュウカラ、シクラメン、胡蝶蘭

今年も梅干し作りを始めています
11日の夜、梅２Kgを水に浸しアク抜き。半日置く
12日午前中、一個ずつへたを取り水分を綺麗に拭き取る。丁寧にしないとカビる
梅２Kg、塩２００ｇ、リキュール半カップをチャック付きのビニール袋に入れて
よく馴染ませる。それらを桶に入れ落し蓋をし重し４ｋｇをのせて蓋をする
ビニール袋等で密閉し暗室に保存する
上記から４日経ち梅酢が上がった状態を見てみた





少し上がった状態になっている

梅がしたるほどにならないと駄目なので４～５日ほど暗室へ保存

さて、シジュウカラ♀はほとんど巣箱の中？時々顔を出したり外に出たり



卵を温めているのだろうか？

季節外れのシクラメン、１０本咲きました


こちらミニコチョウランは２０個ほど咲いています