「長岡食堂」の生姜ラーメン

横浜駅近くに「長岡食堂」というラーメン屋さんがありますが、
こちらでは新潟5大ラーメンのうち、生姜ラーメンがいただけます。
新潟5大ラーメンとは、長岡生姜醤油、燕背脂、新潟濃厚味噌、新潟あっさり醤油、三条カレーの
ことなんだそうです。
生姜味のスープ、たのしみです

塩味


醤油味


麺は、もちもちの太平ちぢれ麺


追い生姜


目の前にラーメンが置かれると生姜のよい香り
醤油も塩も味は濃いめながら甘味があり、生姜の風味を感じます。
初めての生姜ラーメン、生姜のスープいけますおいしいです
ただ我が家にはちょっと味が濃すぎたので、追い生姜ですこし濃い味を緩和。
チャーシューは脂身が少なく薄切りなのがよかった。

これは、ぜひ新潟長岡に行っていただきたくなりました

我が家の採点（が5個で満点）
味：▲☆（3.5）
接客：
お手洗い：☆
総合評価：▲☆（3.5）

長岡食堂
https://www.gift-group.co.jp/brand/nagaoka-shokudou



清潔な店舗、丁寧な接客、よかったです






「てをつなごう」という歌ができました