体重を増やさずたんぱく質を摂るために

筋トレで必要なたんぱく質を普通に摂ると
体重が増えてしまうことに気が付きました。
そこで豆腐（大豆）などの植物性のたんぱく質に目を向けてみました。

ありました！豆腐！

でも毎日お豆腐？納豆？飽きるなア～どうしましょ。
そんなとき見つけました！

１００通りのレシピ本！
これで当分飽きずにお豆腐をいただくことに。

今日は早速

豆腐とルッコラのセサミサラダ

材料  （２人前）

木綿 豆腐                 ２分の１

ルッコラ                   ５０g

　 紫玉ねぎ                 ４分の１

 
ドレッシング     

白刻みごま              大さじ３

酢                           大さじ  ２

砂糖                              少々

塩                                   少々

作り方

☆　豆腐は６つに割り、１かけずずペーパータオルで

水気を絞り、ドレッシングの材料を入れた、

ボウルの中でざっと混ぜ合わせる

☆    ルッコラはおおきめのざく切り、玉ねぎはうすぎり

にして豆腐の中へ混ぜ合わせ野菜がしんなり

したら、出来上がりです。

ベランダでこんもりと茂ったルッコラをたっぷり使って

美味しいサラダが出来上がりました。