雨が多くて、鬱陶しい梅雨空の下、
そこだけ清々しく咲く、アナベル
丘わかめ・・・って知っていますか？
マグネシウムは・・・レタスの8倍
カルシュームは・・・ピーマンの6倍
銅は・・・・・・・・キャベツの8倍
ビタミンAは・・・・トマトの3倍
亜鉛は・・・・・・・ニラの2.5倍
ビタミン、ミネラル、鉄分、葉酸、、、、etc
多くの栄養素を含んだ、夏にぴったり！の蔓野菜です。
今年初めてゴーヤカーテンの中に一株植えてみたら、
そぉ～～ら成長が良いの、なんのって！
見る間に高く伸びてゆきました。
さっと湯がいて、酢醤油でよし！
サラダによし！
天ぷらによし！
お味噌汁によし！
胡麻和えやマヨネーズや酢味噌など、
癖がないから、なんでもいけます。
そして。。。
母の家の裏に数年前、
孫ちゃんに食べさせたいと植えた「クィーン長崎」
大きな実がなる枇杷。
今年もたわわに実りました。
梅雨の長雨の前、甘く実った枇杷をちぎり、
娘の家に配達
（夫が！）三軒でも食べきれない量だから、余りはいつものようにジャムにしました
。
最後にレモン1個をギュッ！とね。
小さく砕かなかったから、大きな実のままごろごろ～～
早速トーストに乗っけて食べたら、甘酸っぱくて案外好みのお味でした。
梅雨って憂鬱で嫌だけど、
しとしと雨の降る日は、
こんな風に地味
に過ごしています。