切り干し大根！

今晩はファシリテーターのkumiです。

ここ連日寒い日が続いていますが、皆さんは体調等崩して無いですか?
私はこの寒さを利用して年末にかけて頂いた沢山の大根を試しに“切り干し大根”に挑戦！と言っても切っただけなんですけどね～^^;
とりあえず、小さめの大根を1本1.5cm角位の拍子切りにしてネットで吊し、


2日目からはネットから干物用のネットに移動させて9日でこんな感じ、

私の手で一掴みチョット(^^)思ったより白くあがって香りも中々(#^.^#)

まだ残って居るのでもう少し干してみようかと思っています(^^)