切り干し大根！

今晩はファシリテーターのkumiです。

ここ連日寒い日が続いていますが、皆さんは体調等崩して無いですか?
私はこの寒さを利用して年末にかけて頂いた沢山の大根を試しに“切り干し大根”に挑戦！と言っても切っただけなんですけどね～^^;
とりあえず、小さめの大根を1本1.5cm角位の拍子切りにしてネットで吊し、


2日目からはネットから干物用のネットに移動させて9日でこんな感じ、

私の手で一掴みチョット(^^)思ったより白くあがって香りも中々(#^.^#)

まだ残って居るのでもう少し干してみようかと思っています(^^)

おせちリメイク その2

今晩はファシリテーターのkumiです。

今日は以前リメイクした“鯛めし”です（笑）

もう食べ終わっては居るんですけどね～
どうしてもお重の中に有ると豪華に成るので(スペースが埋まるので笑）入れたくなっちゃうです…どうせこれか、そぼろに成るんですが…(~_~;)

七草七日

今晩はファシリテーターのkumiです。

今日は七草粥ですね～我が家はいつも夕飯にお粥さんを炊きます。お米から土鍋でじっくりと(^^)
今日は両親のリクエストで白米炊きました。胃腸を休めるなら玄米だと思うんですけどね～

メインの七草ですが、いつものご近所さんから七草セットが届きました。

セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ、これぞ七草！
見事に揃ってました。いつも有難うございますm(_ _)m

プレ 新年会(^^)⁇

今晩はファシリテーターのkumiです。

今日は友人のmana-manaさんからデートに誘われ（笑）辻堂のテラスモール迄行って来ました。更に、Mさんにも声をかけて3人でデートです(^^)

テラスモールはセール中o(^▽^)oで人は多かったのですが、あちこちから「タイムセール‼」の声がかかり、とっても賑やかで、2人が私のコーディネートを買って出てくれ、今回はチェックのチュニックを購入❤しかも、60%offでp(^_^)q


本当はワンピースを勧めてくれていたのですが、まぁ今回はこれでストップして戴きました。かなりお気に入りです(^^)

その後はお喋りに華を咲かせて、あっと言う間に外は真っ暗！急いで夕飯を買い込んで家路につく時、掛け合った言葉は、「じゃー！新年会で‼」思わず笑ってしまいました(^^)

クッキー試作 その1

今晩はファシリテーターのkumiです。

昨日の試作を少し見て頂こうかなと思います。

パターン1 型抜きタイプ

パターン2 アイスボックスタイプ


パターン3 絞り出しタイプ


パターン4 絞り出し＋フィンガー成形


どれもバレンタインに向けてのマクロビ仕様のクッキーです。
1番最後のクッキーが個人的には有りかな～っとは思って居るんですが、もうちょっと工夫してみようかと思っています(^^)
どれが採用されるかはお楽しみに!