恵那市山岡 日本一大きい水車の所で 山岡の おばあちゃんの店が有ります。（店の奥にお雛様が飾ってありました）
おばあちゃんの店には 地元で取れた 野菜 山菜 寒天などが 売られています。
東濃地方は ４月３日が雛祭りです 一か月 遅い雛祭りです。 子供の頃 近所の子達と 各家を回り お雛様 見せて！ と言うと どうぞどうぞ 、と言わ座敷の戸を開けて 見せてくれます。 皆 大きな袋を持って行きます。（お菓子を入れる 袋です）
綺麗な お雛様やねー！ とか 立派なお雛様やねー！ 子供ながらに お世辞を言うと お菓子とか からすみを 沢山くださるのです。
この地方の習わしです 各家は子供たちがお雛様を見に来るので お菓子などが用意してあります。 後で 皆で学校のグランドなどで ○○○ちゃんとこの からすみ は 美味しいとか まずいとか 言いいながら食べました。
★ からすみ とは この地方では ひな祭りには必ず作りました （ういろう の ようなものです）
お米を洗って ざるで ２，３日干して さらさらになったら 農協で米の粉にして それをお湯と 砂糖を入れて 練る 富士さんの木の型に入れ 山の形を作ります それを 蒸し器で蒸します。
各 家 いろんな からすみを作ります 黒砂糖を入れて有るのは 茶色いし ピンクの染め粉を入って 綺麗なグラデーションにしたり、 私の家では クルミを 入れてました 秋にクルミを拾っておくのです、クルミの 中身を出すのが面倒でしたよ ハンマーで割って中身を 耳かきのような物で ほじり出すのです でも私の家のからすみ 一番美味しいかった！＜笑＞
★一緒に からすみを 食べた友達は 千葉県に嫁に 行ったとか！ お医者様の奥さんに なったとか！ 幸せに暮らして いるみたい！
（画像加工の練習）
