音・麺・酒

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麺類皆ブラザー!製麺機&製粉機で自家製麺も!
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フライ、それは東京北部のローカルおでん種!?

2024-04-27 19:02:00 | 食べたり。飲んだり。
2ヶ月ぶりの行きつけ店
左上の「フライ」
こ、これはもしや…やはり〜
以前北千住のもんじゃ屋さんで食べた文化フライがルーツ、にくまんとも呼ばれる南千住周辺限定ローカルおでん種💦
すりみにパン粉付けて揚げてあるおでん種という…
ここではツマミで薩摩揚げ的に提供、生姜醤油で熱々サイコー!

普段は毎日麺投稿〜
ポッドキャストもやっとりますー

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麺類皆ブラザー🍜画像で振り返る'05〜'07の4月26日🗓️

2024-04-27 18:38:00 | '04~'10ラーメンの振り返り
麺類皆ブラザー🍜画像で振り返る'05〜'07の4月26日🗓️

24!代々木めじろの火曜夜だっけ⁉️同じお店で屋号変えて限定営業とかまだ珍しかったような
'06だって…18年前😅
ラママの前、はやし!
希須林よく行ってるのは赤坂のガラーンとした広い一室に潜伏してた時期だからだ
高円寺あじ星…思い出したぞ

ポッドキャストやってますー


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こだわり蕎麦とモダン料理みさお(草加市 新田駅)冷かけ+山菜天ぷら+鴨串+こごみお浸し+…色々

2024-04-27 18:29:00 | 町蕎麦•うどん 手打そば•うどん20's
こだわり蕎麦とモダン料理みさお(草加市 新田駅)冷かけ+山菜天ぷら+鴨串+こごみお浸し+…色々
先日春求めて⁉️


お通しから始めよう😌


⬇️春が来た!


花見もナシな2024の春が来た😂
 

どんどん春がーーー


いい、とてもいい、春っていいですね😂

そして定番の鴨串で呑む!


忘れちゃいけない手打ちそば!


冷かけで春から初夏キブン!


ランチミニカレーも食べてみました〜



山形から送られてきた野生味溢れる山菜三昧でしたね〜
コシアブラ、たらの芽、あまどころ!
ほたるいかも食べた、ガレットには辿り着けず
たまらん!今年初…月1希望!
#蕎麦
#そば


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