四畳半生粋(浦安)石焼麺せいろ

浦安にOPENした池袋の人気店『生粋』の支店。
早くも3度目の訪問です～!(^^)!うーん相変わらず狭い・・・
醤油、塩と食べたので、予定通り『石焼麺せいろ』を注文！
麺の上にチャーシュー2枚に煮卵、ネギにメンマに水菜なんかがトッピングされてます。
そして店員さんが一言・・『最初はねるかもしれません・・・』？？？おっ！器を見ると焼いた石が入ってます！そこに別に出されたつけ汁を入れるわけですね～入れてビックリ！シュワーっという音と共に湯気が立ち上がり周囲の人もビックリ！
さて味ですが、つけ汁は醤油そば同様に秋刀魚がガッツリ効いています、そこに結構強めな酸味が。麺との絡みもよくおいしいです！が！つけ汁の器が小さめなんで、すぐに冷めてしまうのは残念！これなら温盛にした方がよさそう・・・してくれるんですかね？？
チャーシューもおいしいはずなんですが、冷たいので勿体無い・・・卵も・・・
つけ汁の量が多ければそんなに冷めないと思うんですがね～なんか不完全燃焼(^_^;)
最後に店員さんにスープ割りをお願いして飲んだら、やっぱりウマい！なおさらさっきまでの冷めた状態が悔やまれる・・・あつもり出来るか聞いてみよ。。
サイドメニューの卵かけごはんが気になりつつ店を後にしました!?


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